خانه » لوازم برقی » راهنمایی خرید قهوه ساز و اسپرسو ساز (معرفی بهترین های بازار 1400)

راهنمایی خرید قهوه ساز و اسپرسو ساز (معرفی بهترین های بازار 1400)

24 تیر 1400
0 نظر
admin

لوازم برقی خانگی از مهم‌ترین وسایل در آشپزخانه‌های مدرن امروزی هستند. سازندگان لوازم آشپزی هر ساله محصولات جدیدی را به بازار ارائه می‌کنند. بسیاری از این وسایل متناسب با درخواست بازار و طبق استاندارد‌های جدید ساخته می‌شوند.

در عصر حاضر بسیاری از خانم‌های خانه‌دار به راحتی از وسایل ارتباط جمعی استفاده کرده و به جدید‌ترین دستورهای آشپزی دسترسی دارند. تعداد زیادی از غذاها و نوشیدنی‌های سنتی جهان در کشور‌های دیگر رواج پیدا کرده و جزئی از رژیم غذایی آن‌ها شده است.

نوشیدنی‌های گرم طرفداران زیادی در سرتاسر دنیا دارند. محبوبیت برخی از این نوشیدنی‌ها به حدی است که به جزئی از فرهنگ مردم تبدیل شده‌اند. بعضی از این نوشیدنی‌ها به شرایط خاصی برای تهیه دارند.

در این مطلب می‌خوانید:

تاریخچه مختصری از قهوه
چگونگی ورود این نوشیدنی به ایران
خواص این نوشیدنی شگفت‌انگیز
روش‌های دم‌آوری
نکات مهم برای خرید قهوه‌ساز و اسپرسوساز
قطعات تشکیل‌دهنده این لوازم برقی
ویژگی‌های اسپرسوساز باکیفیت
خرید وسایل جهیزیه
خرید اینترنتی

تاریخچه کشف قهوه

اینکه قهوه اولین بار توسط چه کسی و در کجا کشف شد مشخص نیست. افسانه‌های زیادی در مورد کشف این نوشیدنی محبوب گفته شده که معروفترین آن مربوط به بز‌هایی است که در فلات اتیوپی با خوردن دانه‌های قهوه، جنب و جوش بیشتری پیدا می‌کنند. چوپان متوجه این موضوع شده و این دانه‌ها را به شهر برده و به این ترتیب این دانه شگفت‌انگیز سفر خود را به دور دنیا شروع می‌کند.

قهوه ساز خوب

این گیاه ابتدا در آفریقا رواج پیدا کرد و از آنجا به آسیایی‌ها معرفی شد. با آمدن قهوه به اروپا، مردم این مناطق استقبال بی‌نظیری از این نوشیدنی کردند. به‌صورتی که آنرا در وعده اصلی صبحانه جایگزین نوشیدنی‌های سردی کردند که تا آنزمان استفاده می‌شد. در نهایت نیز به کشور برزیل و کل قاره آمریکا راه یافت.

به تدریج کشت و تجارت این گیاه، به یکی از پرسود‌ترین تجارت‌ها در جهان تبدیل شد.

قهوه در ایران

در دوران صفویه قهوه توسط زائران مکه به ایران راه یافت و به نوشیدنی غالب مردم تبدیل شد. از آن پس قهوه‌خانه‌ها کار خود را به عنوان محلی برای نوشیدن قهوه، گفتگو و استراحت شروع کردند. در قرن نوزدهم چای به ایران وارد شد و مردم از این نوشیدنی استقبال کرده و مصرف آن از قهوه پیشی گرفت. اما نام قهوه‌خانه بر سردر مکان‌هایی که چای نیز در آن‌ها سرو می‌شد باقی ماند.

در سال‌های اخیر مجددا قهوه محبوبیت خود را بازیافت و با قدرت به رقیب اصلی چای تبدیل شد.

خواص قهوه

قرن‌ها مردم از این نوشیدنی به عنوان نوشیدنی برای پذیرایی و دور‌هی‌ها یا به هنگام استراحت استفاده می‌‌کردند. اما هیچکس به خواص آن پی نبرده بود. در سال‌های اخیر با پیشرفت علم شیمی و انجام تحقیقات بر روی این ماده غذایی خاص، به خواص بی‌نظیر آن پی بردند.

همه ما می‌دانیم که نوشیدن قهوه موجب هوشیاری و انرژی بیشتر می‌شود. اما این ویژگی تنها بخش کوچکی از خواص این دانه شگفت‌انگیز است. در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا از خواص بی‌نظیر این ماده خوراکی آگاه شوید.

شادی‌آور و ضد افسردگی
بالا بردن توان بدنی
بالا بردن انرژی و سطح هوشیاری
پیشگیری از دیابت نوع ۲
کمک به کاهش وزن
وجود مواد مغذی
پیشگیری از آلزایمر
جلوگیری از ابتلا به پارکینسون
محافظت از کبد
پیشگیری از سکته و بیماری‌های قلبی
جلوگیری از تشکیل و رشد سلول‌های سرطانی
منبع غنی آنتی‌اکسیدان

انواع قهوه

این گیاه به‌راحتی در هر آب و خاکی به‌عمل نمی‌آید. ۷۵ کشور جهان در تولید قهوه فعالیت کرده و از این تجارت پرسود بهره می‌برند. حدود ۱۵۰ سال است کشور برزیل به عنوان بزرگ‌ترین تولید‌کننده این ماده خوراکی در جهان شناخته شده است. کشور‌های ویتنام، کلمبیا، اندونزی، اتیوپی در جایگاه‌های بعدی قرار دارند.

قهوه ساز و اسپرسو ساز

به طور عمده دو نوع قهوه معروف به نام‌های عربیکا و روبوستا وجود دارد. در سال‌های اخیر پیشرفت‌های زیادی در زمینه فرآوری آن به‌دست آمده و طعم‌های متنوعی را ایجاد کرده است. این تنوع موجب جذب بیشتر افراد به سمت این نوشیدنی و افزایش تقاضا برای دستگاه‌های تولید قهوه در سطح جهان شده است.

گرچه کافه‌های زیادی در سطح شهر به کار فروش قهوه مشغولند، اما افراد زیادی تمایل دارند این نوشیدنی را در خانه تهیه کنند.

روش‌های دم کردن قهوه

امروزه روش‌هایی برای دم کردن این نوشیدنی گرم وجود دارد که قهوه ترک و اسپرسو از معروف‌ترین و محبوب‌ترین آن‌ها به‌شمار می‌رود.

در گذشته آن‌را به روش‌های سنتی و روی شعله در قهوه‌جوش تهیه می‌کردند. این‌کار در حین سادگی به مهارت خاصی نیاز داشت. اما امروزه علاوه بر تنوع موجود، دستگاه‌های متنوعی برای تهیه قهوه به بازار آمده که کار را برای علاقه‌مندان به این نوشیدنی آسان کرده است.

نکات مهم برای خرید قهوه‌ساز و اسپرسوساز

با افزایش طرفداران این نوشیدنی کارخانه‌های تولید لوازم برقی ایرانی و خارجی اقدام به تولید انواع مختلفی از دستگاه‌های قهوه‌ساز و اسپرسوساز کرده‌اند. اگر سری به بازار لوازم آشپزی بزنید، با انبوهی از این نوع وسایل مواجه خواهید شد.

کارخانه‌جات لوازم برقی آشپزخانه، قهوه‌ساز‌هایی برای سلیقه‌های مختلف با توان خرید متفاوت تولید کرده‌اند. شاید تصور کنید عملکرد همه قهوه‌ساز‌ها کاملا به هم شبیه است. در تمام قهوه‌ساز‌ها آب‌جوش از فیلتری که پودر قهوه را در خود نگه داشته گذشته و قهوه آماده را به ما تحویل می‌دهد.

اما هر کدام از دستگاه‌های موجود در بازار به تناسب طعم و غلظت قهوه متفاوتند.

بهتر است قبل از خرید در مورد این لوازم تحقیق کرده تا از خرید خود رضایت کامل داشته باشید. ابتدا با قسمت‌های مختلف این دستگاه آشنا شوید:

قطعات تشکیل‌دهنده انواع قهوه‌ساز و اسپرسوساز

این دستگاه‌ها به فراخور خدماتی که به مصرف‌کننده ارائه می‌دهند، دارای لوازم جانبی مختلفی هستند اما برخی قطعات اصلی آن‌ها مشترک است.

هدگروپ: این قطعه که در تمام دستگاه‌های قهوه‌ساز وجود دارد، یکی از مهم‌ترین قسمت‌هایی است که در کیفیت نوشیدنی به‌دست آمده تاثیر دارد. هدگروپ آب را به طور مساوی بر پودر قهوه وارد کرده و به پرتافیلتر می‌ریزد.

این قطعه فلزی در قسمت جلو قهوه‌ساز قرار گرفته و به نام‌های بریو‌هد، بریوگروپ و گروپ اسپرسوساز نیز معروف است.

تعداد هدگروپ در دستگاه‌های قهوه‌ساز صنعتی یا کافی‌شاپ‌ها تا هفت عدد نیز می‌رسد.

نازل بخار: کاربرد این قطعه قوام آوردن و غلظت شیر است. همچنین با وارد کردن هوا به شیر لایه‌ی کف روی آن را تشکیل می‌دهد.
پرتافیلتر: این قطعه از تجهیزات مهم این لوازم برقی است که موجب می‌شود حباب‌های کوچک هوا در یک شات بی‌ضرر باشد.
سبد پرتافیلتر: بخشی از پرتافیلر بوده و در زیر قسمتی قرار دارد که آب از پودر قهوه عبور می‌کند.

قهوه ساز فیلیپس

۷ ویژگی‌ قهو‌ه‌ساز و اسپرسوساز باکیفیت

۱ـ راحتی دستگاه

بی‌شک همه لوازم برقی راحتی و آسایش را با خود به‌همراه دارند. قهوه‌ساز برقی نیز از این امر مستثنی نیست. تهیه قهوه به‌صورت دستی به زمان و دقت نیاز دارد. افرادی که عادت به نوشیدن هر روزه آن دارند، با خرید نوع برقی آن در وقت و انرژی خود صرفه‌جویی می‌کنند. چراکه کافی است فقط آب و پودر قهوه را در دستگاه بگذارید تا نوشیدنی شما پس از چند دقیقه آماده شود.

۲ـ حجم مخزن

قهوه‌ساز‌های خانگی با ظرفیت مخزن متفاوت در بازار موجود است. قبل از خرید باید از فروشنده در مورد حجم مخزن و اینکه توانایی دم کردن چند فنجان قهوه دارد سوال کرده و دستگاهی متناسب با نیاز خود انتخاب کنید.

۳ـ نمایشگر دیجیتال

یکی از قابلیت‌های مهم و کاربردی نسل جدید لوازم برقی، نمایشگر دیجیتال روی بدنه آن‌ها است. قهوه‌ساز‌های جدید نیز با داشتن این صفحه، امکان کنترل فرایند آماده‌سازی قهوه را به مصرف‌کننده می‌دهند.

۴ـ توانایی آسیاب قهوه

فقط برخی از دستگاه‌های مدرن با آپشن‌های خاص قابلیت آسیاب کردن را دارند. این قابلیت موجب مصرف مقدار دقیق قهوه مورد نیاز شده و در نهایت نوشیدنی باکیفیت‌تری خواهیم داشت. برای خرید لوازم برقی که توانایی آسیاب کردن قهوه را در خود دارند، قیمت بالاتری باید پرداخت کنید.

قهوه ساز چه مارکی خوبه؟

۵ـ قابلیت گرم نگهدارندگی

برخی از دستگاه‌های قهوه‌ساز با داشتن صفحه گرم نگهدارنده، از سرد شدن نوشیدنی پس از خاموش کردن وسیله جلوگیری می‌کنند. این قابلیت موجب صرفه‌جویی در انرژی نیز می‌شود.

۶ـ زیبایی

همه ما علاوه بر کیفیت به زیبایی لوازم برقی خود هنگام خرید توجه می‌کنیم. تولید‌کنندگان لوازم آشپزی با ایجاد تنوع زیاد در ظاهر این وسایل، موفق به جلب رضایت سلیقه‌های مختلف شده‌اند.

۷ـ اندازه دستگاه

این روز‌ها با توجه به سبک زندگی شهر‌نشینی، افراد زیادی در خانه‌های کوچک با فضای محدود زندگی می‌کنند. بهتر است هنگام خرید به اندازه دستگاه توجه کرده و متناسب با فضای خود لوازم برقی آشپزخانه را انتخاب کنید.

دستگاه اسپرسوساز

این روز‌ها قهوه در لوازم برقی متنوعی تهیه می‌شود. از گران‌ترین و حرفه‌ای‌ترین دستگاه‌ها برای دم کردن قهوه، اسپرسوساز‌ها هستند. این نوع قهوه که اولین بار توسط ایتالیایی‌ها تهیه شد، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در بین مردم جهان است. (اسپرسو نوعی روش دم کردن قهوه است که از آب داغ تحت فشار و قهوه بسیار نرم به‌دست می‌آید)

جالب است بدانید این محبوبیت در مدت زمان کمی نصیب این نوشیدنی شده است. قهوه‌های لاته، آمریکانو، موتا و ماکیاتو از مشتقات اسپرسو هستند.

نکات مهم برای خرید اسپرسوساز

اسپرسوساز‌ها از لوازم برقی برای دم‌آوری قهوه هستند که علاوه بر اسپرسو توانایی تهیه قهوه‌های آمریکانو، موتا، لاته و ماکیانو را نیز دارند.

قیمت این دستگاه نسبت به قهوه‌ساز بالاتر بوده و تنوع کم‌تری دارند. در عوض برند‌های موجود در بازار از کیفیت بالایی برخوردارند.

اگر به خوردن قهوه اسپرسو علاقه دارید، و خوردن آن جزو عادات هر روزتان شده است، بهتر است این دستگاه را در لیست خرید لوازم برقی خانه جای دهید.

خرید وسایل جهیزیه

این روز‌ها برای بسیاری از خانواده‌ها، تهیه جهیزیه کامل در اولویت قرار گرفته است. از طرفی خانم‌های جوان نیز به تکمیل لوازم برقی در آشپزخانه اهمیت زیادی داده و آن را جزئی از دیزاین منزل خود می‌دانند.

دستگاه‌های قهوه‌ساز از جمله لوازم آشپزی هستند که علاوه بر کاربردی بودن به زیبایی آشپزخانه نیز کمک می‌کنند.

خرید اینترنتی لوازم برقی

شرایط زندگی در شهر‌ها به‌گونه‌ای شده است که اغلب افراد تمایلی به خرید حضوری ندارند. ترافیک شهری، آلودگی هوا، بعد مسافت و بالا بودن هزینه حمل و نقل از دلایل اصلی تمایل افراد به خرید‌های اینترنتی است.

از مزیت‌های فروشگاه‌های اینترنتی معرفی قابلیت‌های لوازم برقی به‌طور کامل و امکان مقایسه آن‌ها با وسایل دیگر است.

کلام آخر

با پیشرفت تکنولوژی، لوازم برقی زیادی برای آسایش بشر اختراع شده است. این وسایل بخش بزرگی از دنیای اطراف ما را تشکیل داده‌اند. لوازم آشپزی مدرن علاوه بر بالا بردن کیفیت غذاهای تهیه شده، موجب لذت بردن از آشپزی می‌شوند.

دستگاه‌های اسپرسوساز از جمله لوازم برقی هستند که لذت نوشیدن یک قهوه باکیفیت را به شما هدیه می‌دهند.

لیست محصولات منتخب