فر برقی یا گازی؟

از آنجایی که امروزه در ساخت خانه‌ها از اجاق گازهای رومیزی استفاده می‌شود، دیگر فری برای پخت و پز غذاهای خاص یا شیرینی‌های گوناگون وجود نخواهد داشت؛ بنابراین افراد باید از فرهایی توکار که از اجاق‌گازها جدا هستند، استفاده کنند؛ فرهای توکار که یکی از ابزار آشپزخانه محسوب می‌شوند، در سه نوع گوناگون در بازار دیده می‌شوند که این سه دسته شامل فر برقی، فر گازی و فرهای برقی و گازی می‌شود که هر کدام از آن‌ها ویژگی‌های مخصوص به خود را دارند و متناسب با ویژگی‌های که دارند از مزیت و معایبی برخوردارند؛ بنابراین تصمیم داریم در این مقاله شما را با انواع گوناگون فرهای توکار مقایسه کنیم و ویژگی هر کدام را برایتان بیان کنیم.

فرهای گازی

فر گازی از قدیم مورد توجه واقع شده و توانسته جایگاه مناسبی را در میان ابزار آشپزخانه به دست آورد. فر گازی انواع گوناگونی چون فر ساده دیواری یا فر دابل دیواری دارد که امکان دارید آن ها را برای آشپزخانه‌ی خود تهیه کنید. این فر از طریق اتصال به گاز شهری کار می‌کنند، اما در طراحی آن‌ها یک جایگاه برای اتصال به برق نیز در نظر گرفته شده است.

فرهای گازی در مقایسه با فرهای دیگر از محدودیت بیشتری برخوردار هستند و در مقایسه با انواع دیگر ضعف و معایبی گوناگونی دارند، البته توجه داشته باشید که مزایای گوناگونی نیز برای این فر وجود دارد که به آن‌ها نیز خواهیم پرداخت. از معایب آن می‌توان به تنوع کم این فر از نظر ظاهر و مدل اشاره داشت، همچنین امکان تهیه و پخت غذاها با این فر به نسبت محدود و کمتر است.

شما برای آنکه از فر گازی در محیط آشپزخانه استفاده کنید، به یک شیر گاز، جدا از شیر گاز اصلی خود نیاز دارید که باید آن را در محیط آشپزخانه خود نصب کنید، این موضوع ممکن است برای بسیاری از افراد خوشایند نباشد و همچنین امکان دارد مشکلات بزرگتری را نیز به وجود آورد.

مزیت‌های استفاده از فر گازی

همانطور که گفته شد فرهای گازی از هزینه‌ی به نسبت کمتر برخوردار هستند و کمترین آسیب را محیط زیست وارد می‌کنند؛ در کنار این موارد باید به مزایای مهم تری نیز اشاره کرد تا شما پیش از اقدام به خرید آن‌ها، اطلاعات کاملی را به دست آورید.

• زمانی که شما از فر گازی استفاده می‌کنید، مدت زمان کمتری را باید برای گرم کردن فر در نظر بگیرید و همچنین فر شما دیرتر خاموش و سرد می شود.
• محیطی که برای پخت این فر انتخاب شده، به اصطلاح مرطوب است و این ویژگی محیط پخت سبب می‌شود که غذا و مواد داخل فر خشک نشوند.
• از آنجایی که در کشور ما گاز یک انرژی به نسبت ارزان محسوب می‌شود، استفاده از این فر را می‌توان به صرفه تر در نظر گرفت.

معایب استفاده از فر گازی در آشپزخانه

• امکان دارد برخی از مدل های فر گازی نتوانند درجه‌ی حرارت را ثابت نگه دارند و از آنجایی که ثبات حرارت برای تهیه غذا و پخت هر چیز دیگر نیاز است، امکان دارد مشکلی در روند پخت و پز شما ایجاد کند.
• متاسفانه یکی از عیب‌های بزرگی که برای فر گازی در نظر گرفته می‌شود، امکان بالای حادثه سازی آن است و این موضوع را می‌توان به دلیل تجمع گاز شهری درون فر و ایجاد جریان الکتریسیته در هنگام روشنایی لامپ دانست که این موضوع مشکلات جدی را ایجاد می‌کند.
• کنترل دما در فضای داخل فر به نسبت سخت تر و دلیل آن شعله هایی که داخل فر به کار رفته است.

فرهای برقی

یکی از مناسب و مرغوب ترین فرهای تو کاری که مورد استفاده قرار می‌گیرد را می‌توان فر برقی در نظر گرفت و این فر یکی از انتخاب‌های اصلی برای ابزار آشپزخانه محسوب می‌شود و نصب آن در محیط آشپزخانه بسیار آسان است و تنها باید دوشاخه‌ی فر برقی را به پریز متصل کنید تا فر برای پخت و پز غذا و هرچه که شما نیاز دارید، آماده شود.

المنت هایی که درون فر برقی به کار رفته، موجب بالا بردن حرارت این دستگاه می‌شود که در فرهای برقی قدیمی تر و معمولی، 3 عدد المنت و درون مدل های جدید و پیشرفته تر که هر روزه انواع گوناگون از آن‌ها وارد بازار می‌شود، 4 المنت به کار رفته و استفاده از آن هیچگونه اشعه و پرتوی مضر تولید نخواهد کرد، از همین جهت استفاده از آن‌ها مشکلی را ایجاد نمی‌کند.

بسیاری از افرادی که با فر برقی کار کرده اند به ویژه سرآشپزان حرفه‌ای، معتقدند هر آنچه که شما درون این فر آماده می‌کنید ترد و لذیذتر می‌شود و کیفیت غذای شما را به نسبت فرهای دیگر بالاتر می برد، دلیل این موضوع را می‌توان برخورداری فر گازی از فن داکتی دانست، چرا که امکان پخش حرارت در این نوع از فر به صورت یکنواخت است و تمام غذای شما به یک نسبت در معرض حرارت قرار خواهد گرفت و به همین علت یک انتخاب مناسب برای همه ی افراد به‌حساب می‌آید.

از طرفی دیگر مقاومت و دوامی که فر برقی دارد، در مقایسه با فر گازی یا هر مدل دیگر از فر بیشتر است و طول عمری بیشتری برای شما خواهد داشت؛ موضوع دیگری که باعث محبوبیت فر برقی میان افراد شده را می‌توان امکان پخت و پز غذاهای متفاوت با این فر در نظر گرفت و این به دلیل آپشن های گوناگونی که طراحان فر برقی در نظر گرفته اند، به‌حساب می‌آید.

اگر بخواهیم به یکی از آپشن های فر برقی اشاره داشته باشیم، باید به یخ‌شکنی آن اشاره‌کنیم که این مورد شما را از داشتن یک ابزار آشپزخانه‌ی جدا مانند مایکروویو بی نیاز می‌کند و این مورد و دیگر مواردی که برای آن در نظر گرفته شده، همگی باعث می‌شوند شما غذایی سالم تر را طبخ و میل کنید.

همانطور که گفته شد، فر برقی انواع گوناگونی دارد که هر کدام از انواع آن ویژگی مخصوص به خود را دارند و به علت تفاوت در این موضوع، شاهد قیمت‌های گوناگونی برای این دستگاه هستیم و شما باید متناسب با نیاز، سلیقه‌ی شخصی و بودجه‌ی خود به خرید آن‌ها بپردازید. البته فر برقی نیز مانند هر محصول دیگری مزیت و معایبی دارد که در ادامه برای شما آن‌ها را نیز بررسی می‌کنیم تا انتخاب مناسبی را داشته باشید.

مزیت‌های استفاده از فر برقی

• زمانی که شما این فر را به برق متصل می‌کنید و دستگاه شروع به فعالیت می‌کند، به سرعت فر شما داغ می‌شود و حرارت آن بالا می رود.
• امکان تمیز کنندگی خودکار نیز برای فر برقی لحاظ شده است، به این صورت که شما دمای دستگاه را بر روی 900 درجه سانتی گراد تنظیم و روشن می‌کنید، پس از گذشت مدت زمانی، تمام تکه هایی که از غذا درون فر باقی مانده بود به خاکستر تبدیل می‌شوند.
• شما می توانید دمای فر برقی را تنظیم و بر آن کنترل داشته باشید، این مزیت باعث می‌شود دمای یکسانی در طول پخت به غذا برسد و در کیفیت پخت شما تاثیر بالایی دارد.
• فر برقی برای پخت انواع شیرینی، کیک اسفنجی و نان مناسب است که به اصطلاح و در مقایسه با فر گازی به آن پخت و پز خشک می‌گویند.

معایب استفاده از فر برقی

• یکی از معایبی که برای فر برقی می‌توان در نظر گرفت، اندازه به نسبت کوچکی است که در مقایسه با فر گازی دارد، البته این موضوع به دلیل دیواره‌های عایق و ضخیم به کار رفته در این فر است.
• از دیگر معایبی که فر برقی دارد، در رابطه با المنت هایی است که در فر برقی به کار رفته، این المنت ها پس از مدتی نیاز به تعویض پیدا می کنند.
• انرژی برق یکی از انرژی های پر مصرف به‌حساب می‌آید و استفاده از فر برقی ممکن است هزینه‌ی زیادی را برای شما به وجود آورد.

در این متن برای شما دو مدل فر برقی و فر گازی را معرفی کردیم و شما باید با مقایسه‌ی ویژگی این دو مدل، فری که مناسب تر است را انتخاب و استفاده کنید. امیدواریم این مقاله توانسته باشد اطلاعات کاملی در رابطه با فر برقی و گازی را در اختیار شما قرار داده باشد.

لیست محصولات منتخب

فر توکار اخوان مدل F11

• نحوه عملکرد
  گاز و برق
• سیتم گازرسانی
  دارد
• برنامه پخت
  دارد
• توضیحات برنامه پخت
  تعداد برنامه پخت 2 عدد
• قابلیت مایکروویو
  ندارد
• گریل
  دارد
• پخت ترکیبی
  ندارد

۴,۸۷۸,۰۰۰ تومان

تصاویر بیشتر و خرید در دیجی کالا

فر توکار ایلیا استیل مدل IO-106

فر توکار «ایلیا استیل» مدل «IO-106» از لوازم مدرن و کاربردی این شرکت است. این فر بسیار هوشمندانه طراحی شده و تمام‌برقی و شیشه‌ای است. ابعاد بیرونی این فر توکار زیبا 60×57×59 سانتی‌متر است؛ پس به‌راحتی داخل کابینت‌های آشپزخانه‌تان نصب می‌شود. این فر صفحه‌ی نمایشگر دارد. شیشه‌ی فر سه‌جداره است.

۷,۹۷۰,۰۰۰ تومان

تصاویر بیشتر و خرید در دیجی کالا

فر توکار اخوان مدل F30

• محدوده گنجایش
  65.1 تا 75 لیتر
• گنجایش
  70 لیتر
• نحوه عملکرد
  برق
• برنامه پخت
  دارد
• توضیحات برنامه پخت
  فر توکار اخوان مدل F30 دارای 8 برنامه پخت می باشد

۶,۹۴۲,۰۰۰ تومان

تصاویر بیشتر و خرید در دیجی کالا

فر توکار اخوان مدل F25

• نحوه عملکرد
  برق
• برنامه پخت
  دارد
• توضیحات برنامه پخت
  تعداد برنامه پخت 8 عدد
• یخ‌زدایی
  دارد
• جوجه گردان
  دارد
• تعداد سیخ جوجه گردان
  1

۷,۱۴۲,۰۰۰ تومان

تصاویر بیشتر و خرید در دیجی کالا

فر توکار هاردستون مدل OVG6120

فر توکار برقی هاردستون مدل OVS6120 از جنس شیشه و استیل می باشد.این دستگاه دارای ریل تلسکوپی و لعاب خود تمیز شونده و سیستم فن هوای گرم یا convection می باشد. تعداد المنت دستگاه سه عدد بوده به همراه المنت دور فن کانوکشن.از دیگر ویژگی های فر توکار هاردستون مدل OVS6120 قفل کودک+ ساعت الکترونیکی+درب شیشه ای دوجداره و لامپ اتوماتیک داخل فر است.

۷,۹۰۰,۰۰۰ تومان

تصاویر بیشتر و خرید در دیجی کالا

فر توکار هاردستون مدل OVS6111

فرشيشه ای توكار هاردستون مدل OVS6111 از جنس شیشه و استیل می باشد.این دستگاه دارای فن سیر کولیشن داخلی و تنظیم زمان پخت دو ساعته به همراه زنگ پایان پخت است.تعداد المنت فرشيشه ای توكار هاردستون مدل OVS6111 سه عدد می باشد.

۶,۹۵۰,۰۰۰ تومان

تصاویر بیشتر و خرید در دیجی کالا