20 مورد از مهم ترین لوازم و ابزار آشپزخانه (معرفی بهترین برندهای لوازم اشپزخانه)
- 8 فروردین 1400
- 0 نظر
- admin
با وجود اینکه یکی از حسنهای بزرگ آشپزی در خانه این است که وعده‌های غذایی ساده، سالم و خوشمزه را میتوانید در کنار اعضای خانواده خود میل کنید، اما واقعا گاهی اوقات تهیه غذا در خانه خستهکننده و وقتگیر است. بخش بزرگی از این مسئله به دلیل کمبود ابزار آشپزخانه و لوازم برقی است که با وجود آنها می‌توان تهیه غذا را بسیار آسان‌تر و لذتبخشتر کرد.
حتی در مواردی ابزار آشپزی به شما انگیزه می‌دهند تا به فکر دستورالعمل‌های آشپزی جدید خلاقانه برای لذت بیشتر خانواده خود باشید. پس با خرید لوازم برقی و ابزار آشپزخانه مدرن، آشپزی و سایر کارهای آشپزخانه را به فعالیت‌های مورد علاقه روزانه خود تبدیل و از اتلاف وقت جلوگیری کنید!
علاوه بر اینکه هر آشپزخانه نیاز به انواع مختلفی از تجهیزات برای کمک به آشپزی و فعالیت‌های دیگر دارد؛ کیفیت این تجهیزات نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. یکی از مزایای خرید لوازم برقی آشپزخانه به صورت آنلاین این است که در اکثر وب‌سایت‌ها به اطلاعات دقیقی از نظر فنی مانند نحوه کارکرد و راه‌اندازی آنها اشاره شده است.
بعلاوه با مقایسه همزمان کیفیت و قیمت چندین محصول، میتوانید براساس نظر دیگر مشتریان بهترین گزینه را انتخاب کنید. در این پست قصد داریم شما را با ویژگی‌های 20 مورد از مهمترین لوازم و ابزار آشپزخانه آشنا کنیم تا با آگاهی بیشتر برای تجهیز آشپزخانه خود اقدام کنید.
1. آبمیوه‌گیری
یک آبمیوه‌گیری خوب می‌تواند به شما در تهیه اسموتی‌ها و آبمیوه‌های سالم و خوشمزه کمک کند. مصرف منظم انواع آبمیوه به میزان متعادل نه تنها به حفظ تناسب اندام شما کمک می‌کند، بلکه با تقویت سیستم ایمنی بدن مانع از بروز بیماری‌ها می‌شود.
در حال حاضر انواع مختلفی از آبمیوه‌گیری با عنوان آبمیوه‌گیری تفاله جدا حرفه‌ای، آبمیوه‌گیری مرکبات و آبمیوه‌گیری با فشار سرد در بازار موجود است که همگی دارای تیغه‌های بسیار تیزی هستند. مدلی انتخاب کنید که کاربرپسند و تمیز کردن آن ساده باشد. همچنین قبل از خرید در مورد فاکتورهایی مانند میزان صدا، ظرفیت و امکان تنظیم سرعت‌های چندگانه دستگاه فکر کنید.
2. کتری برقی
یک کتری برقی می‌تواند در کمتر از 3 دقیقه آب گرم شما را برای تهیه قهوه و چای صبحانه آماده کند. حتی در حین تهیه غذا اگر به آب گرم نیاز داشته باشید، این ابزار آشپزخانه به سرعت نیاز شما را پاسخگو است.
سراغ یک کتری برقی اتوماتیک بروید که به محض رسیدن آب به نقطه جوش به طور خودکار خاموش می‌شود و حتی دارای امکان تنظیم دما و تایمر است. اطمینان حاصل کنید که پایه کتری به حدی محکم و ضخیم است که خطری برای بروز آسیب‌های جسمی مانند سوختگی پوست نیست.
3. دستگاه تصفیه آب
دستگاه تصفیه آب برای از بین بردن ویروس‌ها، باکتری‌ها، انگل‌ها و سایر عوامل خطرناک، آب را فیلتر می‌کند. امروزه انواع مختلفی از این دستگاه‌ها تولید می‌شوند که از تکنیک‌های مختلفی برای تصفیه آب استفاده می‌کنند و اندازه‌ها و شکل‌های متفاوتی دارند. پس پیش از خرید به تناسب دستگاه با ابعاد آشپزخانه خود دقت کنید.
4. توستر
از این ابزار آشپزخانه میتوانید برای تست کردن سریع نان به جای انجام این کار روی تابه استفاده کنید. اصولا انواع توستر از حرارت تابشی برای قهوه‌ای شدن برش نان استفاده می‌کنند. بیشتر افراد به سراغ توسترهایی می‌روند که 4 شکافه باشند و خوشبختانه توسترهای مدرن بسته به اندازه کلوچه یا نان از قابلیت تنظیم شکاف برخوردار هستند.
5. آرام‌پز
سالهاست که دستگاه‌های زودپز و آرام‌پز مورد توجه خانم‌ها بخصوص خانم‌های کارمند قرار گرفته‌اند. فقط کافی است مواد غذایی را به آن اضافه، آن را روشن کنید و سپس به انجام کارهای دیگر خود ادامه دهید. تقریباً 6 تا 8 ساعت بعد غذای شما آماده است. آرام‌پزها برای تهیه انواع خورش و سوپ عالی هستند. بهتر است پیش از خرید به امکان جدا شدن قطعات داخلی دستگاه، هشدار خودکار، گرم کردن خودکار غذا و وجود تایمر دستگاه دقت کنید.
6. یخچال
آیا تا به حال به آشپزخانه بدون یخچال فکر کرده‌اید؟ می‌توان گفت که یخچال مفیدترین وسیله و ابزار آشپزخانه است. زیرا به تازه نگه داشتن مواد غذایی و غذاهای پخته شده کمک می‌کند و مانع از فساد و هدر رفتن آنها می‌شود. از آنجایی که یخچال‌ها در اندازه‌های مختلف موجود هستند، حتی برای جمع و جورترین آشپزخانه‌ها میتوانید یک مدل مناسب پیدا کنید.
قبل از خرید، به مقدار غذایی که هر روز در یخچال ذخیره می‌کنید فکر کنید. به عنوان مثال، یک یخچال ساید بای ساید ممکن است برای آشپزخانه یک خانواده بزرگ که به فضای فریزر بیشتری نیاز دارند، ایده‌آل نباشد. در مقابل خرید یک یخچال بزرگ برای یک خانواده دو نفره اصلا به صرفه نیست. امروزه اکثر افراد یخچال‌هایی با قفسه‌های قابل تنظیم دوست دارند. چراکه می‌توانند ظروف با ارتفاع مختلف را در آنها نگهداری کنند. حتما به برچسب مصرف انرژی یخجال مورد نظر خود دقت کنید.
7. گریل
امروزه انواع دستگاه گریل و کباب‌پز با امکانات مختلف تولید می‌شوند. البته با توجه به اینکه بسیاری از دستگاه‌های مایکروفر، آون توستر و فر خانگی قابلیت گریل کردن نیز پیدا کرده‌اند، بعضی از خانواده‌ها ترجیح می‌دهند با خرید آنها به جای فقط یک دستگاه گریل، از امکانات دیگر نیز بهره‌مند شوند.
8. غذاساز
واقعا خرد کردن بسیاری از مواد غذایی قبل از شروع پخت بسیار طاقت فرساست و راه نجات آن استفاده از غذاساز است. این ابزار آشپزخانه در عرض چند دقیقه انواع مختلفی از روش‌های میکس و خرد کردن را بر روی مواد غذایی اعمال می‌کند. بخصوص در مورد تهیه پوره گوجه فرنگی و خرد کردن پیاز که واقعا آزاردهنده است. از آنجایی که تیغه‌های این دستگاه بسیار تیز است، پس از شستشو آنها را از دسترس کودکان دور نگه دارید.
9. اجاق گاز
اجاق گاز ضروری‌ترین لوازم آشپزخانه است و بدون آن نمی‌توانید آشپزی کنید. امروزه انواع اجاق گاز مدرن برخلاف گذشته بدون شعله هستند و با برق کار می‌کنند. کیفیت اجاق گاز از اهمیت بالایی برخوردار است. زیرا ممکن است روزانه بیش از سه بار از این ابزار آشپزخانه استفاده کنید.
10. فر خانگی
فر خانگی یا مایکروفر از از انواع ابزار آشپزخانه و لوازم برقی مفید هستند. زیرا میتوانید از آنها برای پخت غذا و کیک، کباب کردن گوشت و سبزیجات و حتی گرم کردن غذای پخته شده استفاده کنید. هنگام خرید حتما میزان توان مصرفی و ظرفیت دستگاه را در نظر بگیرید. مدلی را خریداری کنید که دارای امکان تنظیم حرارت و زمان پخت برای تهیه غذاهای مختلف به کمک تایمر باشد.
وجود یک فر خانگی شما را از اضافه کردن روغن به غذا برای سرخ کردن بی‌نیاز می‌کند و کمک می‌کند که در کمترین زمان ممکن (مثلا نیم ساعت) غذاهای سالمی برای اعضای خانواده خود تهیه کنید. امروزه در کنار فر خانگی، انواع آون توستر نیز طراحی شده‌اند که با مصرف برق کمتر همان کارایی را دارند. حتی براساس مطالعات صورت گرفته، در دستگاه‌های آون توستر هوا خیلی بهتر از مایکروفرها گردش می‌کند، در نتیجه حرارت آن یکنواخت‌تر به غذا می‌رسد.
یک ویژگی اضافی که اکثر آون توسترها دارند این است که برخلاف مایکروفرها، با اتمام کار تایمر آنها به طور خودکار خاموش می‌شود. شما میتوانید مایکروفرهایی را پیدا کنید که دارای این ویژگی خاموش شدن خودکار باشند، اما اغلب بسیار گران هستند.
11. زودپز
واقعا امروزه وجود یک زودپز در هر آشپزخانه‌ای ضروری است. زودپز در اصل قابلمه‌ای برای پخت و پز است که می‌تواند به کمک بخار پخت غذا را در مدت زمان بسیار کمتری ممکن کند. از نظر کارشناسان تغذیه، وعده‌های غذایی پخته شده در این ابزار آشپزخانه سرشار از مواد مغذی هستند و تداوم یک رژیم غذایی سالم را تضمین می‌کند.
حتی به نوعی باعث صرفه‌جویی در آب، زمان و انرژی نیز می‌شود. معمولا انواع زودپز از جنس آلومینیوم یا فولاد ضد زنگ با پوشش سخت آنودایز هستند که به جلوگیری از ایجاد لکه، خراش و خوردگی کمک می‌کند. پیش از خرید زودپز حتما به ظرفیت آن دقت کنید که متناسب با تعداد اعضای خانواده شما باشد. علاوه بر این، به ویژگی‌های ایمنی زودپز مانند نشانگر قدرت بخار آن، امکان آزاد شدن بخار، امکان قفل شدن درب آن و غیره نیز فکر کنید. اگر از زودپز به درستی استفاده نشود، ممکن است با ترکیدن خود فاجعه بیافریند!
12. پلوپز
به دلیل ماهیت دیجیتالی بودن پلوپز، شما میتوانید انواع برنج را طبق زمان و درجه حرارت مورد نظر خود بدون نیاز به نظارت بپزید. بدین شکل از مشکلات معمول پخت برنج مانند شفته شدن آن خلاص می‌شوید و در طی زمان کار آن میتوانید به کارهای دیگر خود برسید.
13. مایکروویو
دستگاه مایکروویو یکی از لوازم مهم آشپزخانه است که امروزه بهتر است در هر آشپزخانه سنتی یا مدرنی وجود داشته باشد. از گرم کردن غذا و یخ‌زدایی گرفته تا پخت کیک و غذا میتوانید روی این ابزار آشپزخانه حساب کنید. اگر همیشه عجله دارید، این وسیله برقی بهترین دوست جدید شما خواهد بود. پیشنهاد می‌کنیم برای خلاقیت بیشتر، این بار دستورالعمل‌های مایکروویو را برای تهیه نان، کیک و موارد دیگر امتحان کنید.
لازم نیست دیگر هر روز نگران گرم کردن شیر روی اجاق گاز و سر رفتن آن باشید. کافی یک لیوان شیر داخل مایکروویو بگذارید و بعد از یک دقیقه یک لیوان شیر داغ تحویل بگیرید. در بسیاری از مایکروویوهای مدرن گزینه یخ‌زدایی نیز وجود دارد و اگر یادتان رفته باشد که گوشت را شب قبل از فریزر خارج کنید، این ابزار آشپزخانه طی 5 تا 10 دقیقه مشکل شما را برطرف می‌کند. فراموش نکنید که هنگام استفاده از این دستگاه، باید از قرار دادن اشیا فلزی در داخل آن خودداری کنید. چراکه مطمئنا باعث آتش‌سوزی خواهد شد.
14. همزن
امروزه استفاده از همزن‌های ایستاده و رومیزی نسبت به همزن‌های دستی رایجتر شده است. چراکه یک کاسه اختصاصی دارند و مانع از پاشیده شدن محتویات خود به اطراف می‌شوند، بدون آنکه نیاز باشد شما نظارتی به آنها کنید. علاوه بر این، شما به کمک قابلیت تنظیم یک همزن رومیزی میتوانید زمان و قدرت لازم را از قبل تعیین کنید و بعد از پایان کار تایمر مخلوط خود را تحویل بگیرید.
15. مخلوط کن
مخلوط کن یک ابزار آشپزخانه برقی است که میتوانید از آن برای تهیه انواع دسر و نوشیدنی و مخلوط کردن مواد غذایی استفاده کنید. واقعا مخلوط کن‌ها ابزار بسیار مفیدی برای آشپزخانه هستند و شما میتوانید آنها را در انواع مختلف براساس قدرت و اندازه تهیه کنید.
انواع مخلوط کن می‌توانند از تکه‌های بزرگ یخ و سبزیجات گرفته تا میوه‌های منجمد را برای شما به صورت خمیر درآورند. هنگام خرید مخلوط کن، مدلی را در نظر بگیرید که تمیز کردن قطعات آن ساده، چندمنظوره و دارای تیغه‌های تیز و پایه محکم و قوی باشد.
16. ماشین ظرفشویی
به جای شستن روزانه ظرفها با دست، میتوانید از این ابزار آشپزخانه عالی برای شستشو و خشک کردن ظروف مختلف به صورت خودکار استفاده کنید. بدین شکل در مصرف برق، آب و زمان خود صرفه‌جویی می‌کنید. نمونه‌های جدید ماشین ظرفشویی دارای قابلیت ضد عفونی کردن ظروف نیز هستند. حتما پیش از خرید به برچسب مصرف انرژی دستگاه خود توجه کنید. هر چه شاخص دستگاه شما بالاتر باشد، میزان انرژی برق مصرفی آن کمتر است.
17. قهوه ساز
اگر قهوه دوست دارید و روزانه فنجان‌های زیادی از آن میل می‌کنید، دستگاه قهوه ساز بهترین گزینه ممکن در آشپزخانه شما برای تهیه انواع قهوه مانند لاته و اسپرسو است. اکثرا دارای قابلیت برنامه‌ریزی هستند و حتی میتوانید از شب آنها را برای تهیه قهوه صبحانه خود تنظیم کنید.
18. سرخ کن
درحالی‌‌که سرخ کن‌های قدیمی نیاز به روغن زیادی برای سرخ کردن غذا داشتند، امروه سرخ کن‌هایی طراحی شده‌اند که با حداقل روغن یا بدون روغن (با گردش هوای گرم در اطراف غذا مشابه انواع فر همرفتی) همان کارکرد را دارند. بهتر است پیش از خرید این ابزار آشپزخانه مدلی خریداری کنید که همه‌کاره و ظرفیت آن متناسب با تعداد خانواده شما باشد.
علاوه بر این، در مورد فاکتورهای اساسی مانند خدمات پس از فروش، هزینه، مصرف برق و گارانتی آن نیز بیشتر فکر کنید. دستگاه‌های سرخ کن با ویژگی‌های ایمنی محافظت از کاربر در برابر گرمای بیش از حد، داشتن قفل هوشمند و دستگیره‌های لمسی خنک‌کننده و قفل کودک، می‌توانند از شما و عزیزانتان در برابر حوادث ناخواسته محافظت کنند.
19. خردکن سبزیجات برقی
به کمک یک خردکن سبزیجات برقی دیگر نیازی نیست که سبزیجات و حتی میوه‌های خود را با دست خرد کنید. این ابزار آشپزی قادر است با تیغه‌های تیز از جنس فولاد ضد زنگ و یک موتور قدرتمند، انواع مواد غذایی بخصوص سبزی را سریع و کارآمد خرد کند. قبل از خرید به قابلیت سهولت تمیز کردن قطعات دستگاه مورد نظر خود دقت کنید.
20. ساندویچ ساز
با وجود یک ساندویچ ساز دیگر نیازی نیست که ساندویچ یا حتی نیمروی خود را در تابه روی گاز درست کنید. پس از آماده‌سازی ساندویچ خود با دو عدد نان تست میتوانید آن را بین دو صفحه دستگاه قرار دهید و بعد از حدودا یک ربع یک ساندویچ داغ فشرده و بریان شده تحویل بگیرید.
سخن آخر
سعی کنید به مرور تعداد لوازم و ابزار آشپزخانه خود را اضافه کنید. چراکه می‌توانند در تکمیل مهارت آشپزی و کاهش زمان پخت و پز به شما کمک کنند. بخصوص در دنیای فعلی که اکثر خانم‌ها در بیرون از منزل مشغول به کار هستند و مانند گذشته زمان کافی برای آشپزی ندارند. خوشبختانه اکثر ابزار آشپزی و لوازم برقی مدرن به گونه‌ای کاربرپسند طراحی شده‌اند و تمیز کردن آنها بسیار ساده است. از آنها استفاده و وعده‌های غذایی خود را بدون زحمت تهیه کنید.در انتها لیستی از محبوب ترین ابزار و وسایل اشپزی که میتوانید از سایت دیجی کالا فراهم کنید را برای شما معرفی کرده ایم.
آبمیوه گیری پاناسونیک مدل MJ-M176
با این دستگاه می‌توان انواع آبمیوه‌های مختلف از‌قبیل آب‌هویج و نوشیدنی‌هایی نظیر شیرموز را به بهترین نحو ممکن تهیه کرد. پارچ مخلوط‌کن با حجم یک لیتر در هر بار استفاده در حدود چهار لیوان مخلوط را آماده‌ی مصرف می‌کند.
آبمیوه گیری پاناسونیک
آبمیوه‌گیری بوش مدل «MES3500» محصولی با طراحی زیبا از این شرکت است که دارای دو مخزن آبمیوه و تفاله است که هر کدام به گونه‌ای مجزا از دستگاه در کنار آن قرار گرفته‌اند. قابلیت جدا شدن مخزن‌ها علاوه‌بر نظافت آسان‌تر، ظرفیت بیشتری را نیز در اختیار مصرف‌کننده قرار داده است.
کتری برقی شیائومی مدل MJDSH01YM
کتری برقی شیائومی مدل MJDSH01YM با اتصال به برق 220 ولت شهری و تولید 1800 وات نیرو می تواند در سریع ترین زمان ممکن آب را به جوش بیاورد.
کتری برقی بوش مدل TWK7804
- محدوده ظرفیت: 1.6 تا 2 لیتر
- قطع کن خودکار: دارد
- قابلیت تنظیم دما: ندارد
دستگاه تصفیه کننده آب آکوا من مدل RO-F7
برند آکوا من (Aqua Man) یکی از معروفترین سازنده‌های دستگاه تصفیه آب بوده که به تازگی مدل Ro-F7 خود را وارد بازار کرده است. این دستگاه 7 مرحله‌ایی به طور کامل املاح مضر را از آب جدا می‌کند.
دستگاه تصفیه کننده آب آکوا من
این دستگاه دارای 5 مرحله است . در 4 مرحله عملیات حذف زنگ لوله و رسوبات آب رسانی و گچ و آهک و کلر و طعم و بو و آرسنیک و سرب و میکروب ها و انگل ها را انجام می دهد.
پلوپز و آرام پز پارس خزر مدل RCSC101
- ظرفیت به نفر: 4 نفره
- صفحه نمایشگر: خیر
- تایمر: ندارد
- دیگ قابل جدا شدن: بله
توستر بوش مدل TAT6A913
- تعداد درگاه قرارگیری نان: 2
- قابلیت شست و شو: خیر
- نمایشگر: بله
- کشوی جمع آوری خرده نان: بله
- قابلیت تنظیم حرارت: بله
پلوپز پارس خزر مدل Kanduj 101TSP
- ظرفیت به نفر: 4 نفره
- صفحه نمایشگر: خیر
- تایمر: دارد
- دیگ قابل جدا شدن: بله
یخچال فریزر دوو مدل D4BF-0028LW
- قفل کودک: بله
- اخطار باز ماندن درب: بله
- گنجایش کل به فوت: 28
- آبسردکن: بله
- یخساز اتوماتیک (آب شهری): دارد
باربکیو مدل پارمیس
- قابلیت تنظیم حرارت: خیر
- ظرف متحرک و قابل شستشو: بله
- سینی چکه گیر: خیر
- نوع: پایه‌دار
- قابلیت اتصال به گاز شهری: ندارد
غذاساز بوش مدل MCM3201B
غذاساز «بوش» مدل « MCM3201B» یکی از دستگاه‌های باکیفیت ارائه‌شده در بازار است. در این غذاساز چندکاره، عملکردهای متفاوتی مثل ریزکردن، خردکردن، رنده به صورت ریز و درشت وجود دارد.
اجاق گاز تریم مدل YE296.50STFCPVGGTC Electa 90
- فر: دارد
- زمان سنج (Timer): بله
- محدوده گنجایش فر: 100-150 لیتر
- فندک: بله
- جوجه گردان: بله
زودپز دوقلو جی فی نی کد QP6+4
- کشور مبداء برند: ایتالیا
- گنجایش: 6 لیتر
- جنس بدنه: استیل
- دسته: دو دستگیره
- در: دارد
فر گوفر مدل کارنوسا
این دستگاه که از نوع برقی و گازی است از تمام ابزارها برای رسیدن به بهترین فرمول پخت استفاده می‌کند. فر گوفر مدل کارنوسا Karnosa مطابق با استانداردهای روز اروپا ساخته شده است و برچسب مصرف انرژی A نشان دهنده مصرف بهینه انرژی در این دستگاه است. گنجایش این فر 71 لیتر است.
همزن گوسونیک مدل GSM-889
- عملکرد توربو: ندارد
- تنظیمات سرعت: دارد
- کاسه: بله
- چرخش اتوماتیک کاسه: ندارد
- خمیرزن: دارد
ماشین ظرفشویی زیرووات مدل ZDM-3314
- قفسه بالا: دارد
- نمایشگر: بله
- دکمه های لمسی: خیر
- قفل کودک: بله
- تعداد سبد: 3
مخلوط کن گوسونیک مدل GSB-426
- جنس پارچ: شیشه
- جنس بدنه: استیل
- تنظیمات سرعت: دارد
- عملکرد پالس: دارد
- محدوده توان مصرفی: 400 تا 600 وات
ساندویچ ساز بلک اند دکر مدل TS4080
ساندویچ‌ساز «بلک اند دکر» مدل «TS4080» یکی از ساندویچ‌سازهای برتر بازار است. بلک اند دکر از شرکت‌های قدیمی تولید‌کننده‌ی ساندویچ‌ساز است که حدود 15 سال پیش اولین ساندویچ‌ساز خود را در بازار ایران عرضه کرده است.
خرد کن بوش مدل MMR 15A1
خردکن بوش MMR 15A1 با قدرتی بسیار بالا و ظرفی با گنجایش قابل‌توجه، علاوه‌بر خردکردن گوشت و سبزیجات، می‌تواند شما را در میکس یا هم‌زدن موادی چون خامه یا تخم‌مرغ و همچنین خردکردن یخ یاری کند.
سرخ کن فیلیپس سری Viva Collection مدل HD9220
این سرخ‌کن درواقع یک AirFryer است که در این سیستم نیاز به روغن به حداقل می‌رسد؛ درنتیجه غذای سالم‌تری تهیه می‌شود. در مدل HD9220 علاوه‌بر امکان تنظیم دما، قابلیت تنظیم زمان هم لحاظ شده است.
قهوه ساز فیلیپس مدل HD7457
- قابلیت برنامه پذیری: خیر
- صفحه نمایش: خیر
- قهوه آسیاب کن: خیر
- زمان سنج (Timer): خیر
- صفحه گرم نگه دارنده قهوه: خیر
